岗位职责: 1、在厨师做好客人的菜品后,传菜员需要按上菜顺序将菜品摆放到备餐台,由服务员进行上菜: 2、在客人用餐结束离席后,传菜员需要携带撤餐车将餐具撤下,送往清洗餐具处· 3、客人着急上菜时,会告知服务员,服务员会将客人要求告诉传菜员,再由传菜员与厨师进行沟通; 4.在前厅繁忙时,需要充当服务生,将菜品按顺序直接送往客人餐点,避免由干人手不够,导致上菜缓慢 5、完成上级下发的其他工作任务。 年龄:18-55岁,包吃住!
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