【岗位职责】
1.食材成本管控
负责门店每日食材验收、储存管理、损耗管控、出餐标准监督，严格把控食材成本、减少浪费，保障每道菜品出品品质稳定。
2.人员与人力管理
负责门店全员管理、日常考勤、员工培训、服务督导、人员调配，负责员工排班表制定，提升团队服务状态与整体执行力。
3.门店营销运营
负责门店日常营销、客流维护、线上口碑维护，对接探店达人、互勉合作、同城曝光引流，提升门店客流量与营业额。
4.后厨协助工作(硬性要求)
每月需顶岗4天厨师岗位，高峰期后厨忙不过来时，需主动协助后厨出品，保障出餐速度与门店正常运转。
5.品质与服务管控
全程监管顾客体验、餐桌服务、礼仪细节、菜品颜值与口味标准，及时处理现场问题、把控门店整体质感与口碑。
6.安全管理工作
每月组织一次门店消防演练及安全培训，完整记录归档，落实门店消防安全、用电安全、设备安全管理。
【任职要求】
1.有西餐厅、网红打卡店、融合餐厅店长经验优先;
2.懂前厅管理、后厨基础操作、成本损耗、人员排班;
3.会对接探店、线上运营、门店活动营销;
4.责任心强、执行力高，能抗压、可顶岗、全能型管理;
5.注重细节、注重客户体验、能带团队。
经验：1-3年及以上（有连锁餐厅经验优先）
学历：大专及以上（能力好可放宽至高中）
【福利待遇】
试用期薪资：5k（一个月）
转正：5000（含500全勤）➕300吃住补贴➕700五险补贴
每个月可休：4天（调休）
福利待遇：能力优秀薪资可聊
【上班时间】
早11-晚11 午休1h（店内空闲时间可适当休息）
门店地址：义乌市丹溪北路612号 美联荟网红直播基地 B栋一楼102号
年轻团队、氛围轻松、网红门店、发展空间大 有意向投递后可私聊 预约面试!

工作地址

金华市义乌市北苑街道丹溪北路612号美联芸网红直播基地B栋

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