
1、负责员工餐厅日常菜品烹饪制作,确保出品质量、口味稳定,符合卫生标准。
2、根据员工就餐人数与营养需求,制定每日菜单,合理搭配荤素及主食。
3、严格执行食品安全操作规范,做好食材验收、储存及加工过程中的卫生管控。
4、负责厨房设备、灶具的日常维护与清洁,确保安全使用。
5、协助完成员工餐厅食材成本控制,合理用料,减少浪费。
6、配合餐厅管理要求,按时完成备餐、供餐及收尾工作。
上班时间:8:30-17:30
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