岗位职责：
1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切
及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结
合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责
组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，
并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，
改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员
工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处
理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，
及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支
和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

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